نام علمی گیاه: Zingiber officinale
نام انگیسی: Ginger
زنجبیل اثرات درمانی و تقویتی فراوانی دارد و موارد متعددی از استفاده این گیاه در منابع ذکر شده است:
-اثرات ضد باکتری و ضد ویروس دارد.
-تقویت کننده قوای جنسی برای آقایان و بانوان
-در گلو درد، سرفه و آنژین
-تقویت سیستم ایمنی
-محافظت در مقابل سرطان کولون و دستگاه گوارش
-محافظت کبدی
-اشتها آور و کاهش دهنده دردهای گوارشی، بادشکن
- در روماتیسم، اوستئوارترتیس و دردهای مفصلی کاربرد دارد.